鳄鱼龟广东人食法
1、新鲜鳄鱼洗净，锅内烧开水，把鳄鱼放入焯一下，关火取出，剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净，剁成小块（骨头非常硬，一定要用砍骨头刀）
2、五花肉切厚块，先下锅炒到出油。
3、铲掉一部分油，下姜片和蒜粒炒香。
4、再下鳄鱼肉炒一会儿。
5、然后放酒、酱油、糖、盐、八角两粒、适量水，焖到肉酥软。
6、下香蒜苗，炒熟出锅。
广东炆鳄鱼做法
广东炆鳄鱼是一道传统的粤菜，下面是制作方法：
材料：
- 鳄鱼肉500克
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 水适量
步骤：
1. 将鳄鱼肉洗净，切成块状备用。
2. 锅中加入适量的水，放入鳄鱼肉块，加入姜片、葱段、八角和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 将鳄鱼肉捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。
4. 另起锅，加入适量的油，放入冰糖炒化成糖色。
5. 加入鳄鱼肉块煸炒均匀，使鳄鱼肉上色。
6. 加入适量的老抽和生抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮约1个小时左右，直到鳄鱼肉变得软烂入味。
9. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
相关问答
1. 问答标题：广东男子钓鱼钓出鳄鱼，这是真的吗？
答：是的，这事儿是真的！广东一名男子在钓鱼时，竟然意外钓出一只鳄鱼，真是让人惊讶不已。
2. 问答标题：广东人怎么吃鳄鱼龟？
答：广东人在吃鳄鱼龟方面可是很有创意的，他们会将鳄鱼龟烹饪成各种美食，比如红烧鳄鱼龟、清蒸鳄鱼龟等，据说味道相当鲜美。
3. 问答标题：钓到鳄鱼后，男子怎么处理的？
答：钓到鳄鱼后，这名男子也是挺淡定的，他先是通知了相关部门，然后等专业人员到场将鳄鱼安全转移，确保了人与自然的和谐相处。
4. 问答标题：在广东钓鱼，还可能钓到什么稀奇古怪的东西？
答：在广东钓鱼，你可能会钓到各种稀奇古怪的东西，比如大鱼、乌龟、甚至是鳄鱼，毕竟广东的水域丰富，有时候钓上来的东西会让人意想不到呢！
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评论列表（3条）
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希望我的文章《鳄鱼龟广东人食法 广东一男子钓鱼钓出鳄鱼》能对你有所帮助！
本文内容概述：鳄鱼龟广东人食法1、新鲜鳄鱼洗净，锅内烧开水，把鳄鱼放入焯一下，关火取出，剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净，剁成小块（骨头非常硬，一定要用砍骨头刀）2、五花肉切厚块，先下锅炒到出油。3...